Carrillo Cárdenas, M., Hernández Hernández, J., Hernández Hernández, A. y Hernández Hernández, M.I. 2024. Uso de enzimas obtenidas mediante el cultivo sustentable de moho sobre desechos orgánicos sólidos para el aprovechamiento de materias agrícolas poco explotadas bajo un enfoque de cero desechos. Entretextos. 16, 40 (dic. 2024), 1–19. DOI:https://doi.org/10.59057/iberoleon.20075316.202440755.