La dieta occidental

Un problema global

Autores/as

  • Tatiana Lizarazo Balcárcel Universidad de Nuevo México

DOI:

https://doi.org/10.59057/iberoleon.20075316.201727274

Palabras clave:

veganismo, dieta, salud, animales, cambio climático

Resumen

El objetivo de este artículo es analizar las repercusiones que la dieta occidental, cada vez más extendida y caracterizada por ser rica en productos de origen animal, tiene en la salud, en los animales y en el medio ambiente. En este sentido, el veganismo se presenta como la solución a todos los problemas generados por la alimentación anteriormente mencionada.

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Publicado

07-12-2017

Cómo citar

Lizarazo Balcárcel, T. (2017). La dieta occidental: Un problema global. Entretextos, 9(27), 1–13. https://doi.org/10.59057/iberoleon.20075316.201727274

Número

Vol. 9 Núm. 27 (2017): Complejizar las relaciones internacionales: interdisciplinariedad y glocalidad

Sección

Labor de punto

Licencia

Derechos de autor 2017 Entretextos

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