Vol. 7 Núm. 21 (2015): Relación entre nutrición, salud y enfermedad

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DOI: https://doi.org/10.59057/iberoleon.20075316.201521

Publicado: 04-12-2015

Editorial

Editorial del número 21

María de Lourdes Reyes Escogido

1-3

Labor de punto

Perspectiva actual de los polifenoles en México

Melisa Kenneth Delgado Bautista

1-12
- PDF
Alimentos tradicionales de México Avances en el descubrimiento de sus propiedades medicinales

Svetlana Kashina, Marco Balleza, Natalia Kozhemyakina, Myrna Sabanero

1-8
- PDF (English)
Distopía, comida, narrativa social y sentido de vida La necesidad de la nutrición emocional en el vacío existencial contemporáneo

Robert E. Martinez

1-10
- PDF
Nutrición molecular en México El caso de los portafolios dietarios

María Montserrat López Ortiz

1-8
- PDF
Nutrición personalizada para pacientes con enfermedad de Alzheimer

Melanie Lizette Mena Hernández, María Fernanda Sánchez Espinoza, Luis Adolfo Torres González, Jaime Torres Contreras, Adriana Rodarte Barrón

1-12
- PDF
Aspectos de investigación en nutrición e insuficiencia renal crónica

Mayra Patricia García Fuentes, Luis Adolfo Torres González

1-7
- PDF
PLH Una nueva hipótesis del consumo de proteína

Claudia Martínez Cordero

1-8
- PDF
Azúcar y edulcorantes artificiales Qué son y qué implicaciones tiene su consumo

Ana Olivia Caballero Lambert

1-7
- PDF
Alimentos funcionales y dislipidemia

Nantli Ashima Rodríguez Murguía, Laura Gabriela Piña Ronces, Claudia Mercedes Gómez Navarro, María de Lourdes Reyes Escogido

1-7
- PDF
Papel de la microbiota intestinal en la obesidad Empleo de probióticos y prebióticos

Laura Gabriela Piña Ronces, Nantli Ashima Rodríguez Murguía, Claudia Mercedes Gómez Navarro, María de Lourdes Reyes Escogido

1-12
- PDF
Nutrición molecular Ciencia del futuro para el tratamiento nutricional personalizado y la salud

Gabriel Betanzos-Cabrera, Belinda Patricia Velázquez-Morales

1-10
- PDF

Cucharadas de luna

Cuatro poemas de música bellísima

Benjamín Valdivia

1-6